«powrótRobert De Niro zaprasza do Warszawy
Już niedługo w Warszawie będzie można zamówić ulubione dania Roberta De Niro, które przygotowuje dla niego jeden z najlepszych szefów kuchni na świecie, Nobu Matsuhisa. Na rogu Koszykowej i Wilczej zostanie otwarty hotel Nobu Warsaw, którego właścicielami są właśnie De Niro i Matsuhisa.
Kiedy pod koniec lat 80-tych Warszawa była jeszcze miastem zamkniętym nie tylko na zachodni styl życia, ale również zupełnie nieprzygotowanym na napływ turystów i biznesmenów z całego świata, na drugiej półkuli Robert De Niro regularnie odwiedzał pierwszą amerykańską restaurację genialnego szefa kuchni Nobu Matsuhisy. Słynny aktor był zachwycony jego talentem i próbował namówić go na otwarcie kolejnych lokali. Swój cel osiągnął dopiero cztery lata później. W 1994 roku, na Manhattanie, ruszyła pierwsza restauracja o nazwie Nobu. Pięć lat później założyciele Nobu, poszli za ciosem i przy wsparciu takich fachowców jak Trevor Horwell oraz Struan McKenzi, otworzyli w Las Vegas pierwszy własny hotel. Dziś hotele połączone z restauracjami Nobu można znaleźć również na Ibizie, w Barcelonie, Manilli czy w Miami. Są to miejsca wyjątkowe nie tylko, dlatego że prezentują najwyższą klasę obsługi, ale przede wszystkim, dlatego że proponują one gościom fantastyczne wrażenia estetyczne i, co jeszcze ważniejsze, smakowe. Kuchnia Matsuhisy jest niepowtarzalna i zaskakująca, ponieważ rzemiosło japońskiego mistrza sushi łączy się w niej z doświadczeniami i smakami, jakie Nobu poznał pracując przez wiele lat w Peru. Z powodu braku typowo japońskich składników, musiał pokazać dużą kreatywność i ta szybko stała się jego znakiem rozpoznawczym.
Czemu o tym opowiadamy? To proste, już w czerwcu, w Warszawie, Robert De Niro, Nobu Matsuhisa oraz producent filmowy, Meir Teper otworzą pierwszy w tej części Europy Nobu Hotel. Będzie on oczywiście połączony z restauracją i kawiarnią sieci Nobu. W restauracji Nobu Warsaw będzie można skosztować wszystkich smaków charakterystycznych dla kuchni Matsuhisy. W menu pojawi się legendarny czarny dorsz z aksamitnym sosem miso, sashimi „New Style" przypiekane olejem sezamowym, tatar z tuńczyka w aromatycznym sosie sojowo-wasabi z dodatkiem kawioru z jesiotra syberyjskiego (Osetra), chrupiąca wieprzowina w słodko-ostrym sosem miso, grillowana japońska wołowina Wagyu w pięciu kulinarnych odsłonach i wiele, wiele innych niezwykle atrakcyjnych potraw.
W Warszawie, u zbiegu ulic Koszykowej i Wilczej turyści i mieszkańcy stolicy zobaczą niezwykły projekt łączący wyremontowane, historyczne skrzydło dawnego hotel Rialto z jeszcze wykańczaną, zupełnie nową częścią, której fasada już zachwyca szkłem, kamieniem i naturalną zielenią rosnącą na zewnętrznych tarasach.
A co wewnątrz? W Nobu Hotel Warsaw do dyspozycji gości będzie 117 niezwykle eleganckich pokoi oraz słynna restauracja. Pomyślano też o strefie wellness, przestrzeni eventowej oraz Nobu Café i Nobu Barze.
Choć do otwarcia tego niezwykłego hotelu zostało jeszcze 3 miesiące, potencjalni goście mogą już dziś rezerwować pokoje, które, jak można się spodziewać, nie są tanie i kosztują od 840 do 4 tys. złotych za noc.
Wojciech Potocki (Tygodnik 7 Dni)
