«powrótInauguracja konceptu Dom Wódki

Dom Wódki, Warszawa

Francuzi szczycą się koniakiem i szampanem, Szkoci whisky, Włosi grappą i prosecco. Amerykanie sławią bourbon, Meksykanie tequilę, a Hiszpanie gloryfikują swoje wina. Polacy zaś mają doskonałą wódkę, uznawaną na świecie jako najbardziej rozpoznawalny produkt oprócz specjałów regionalnych. Połączenie tych wyjątkowych atutów przyczyniło się do powstania Domu Wódki mieszczącego się przy Placu Teatralnym w Warszawie. W ramach wydarzenia nastąpiła oficjalna inauguracja działalności restauracji Elixir. Głównym celem tego miejsca jest propagowanie najlepszych tradycji kulinarnych i gorzelniczych naszego kraju oraz nadanie polskiej kuchni i wódce należnej rangi, na tle innych narodowych kultur alkoholowych i gastronomicznych.

Eliksir połączony z Domem Wódki to pierwsza restauracja z kompleksowym podejściem do idei „food pairingu” – teorii i praktyki połączeń smakowych potraw z wysokogatunkowymi alkoholami. W skład menu wchodzą nowoczesne dania kuchni polskiej, inspirowane tradycjami kulinarnymi i gorzelniczymi różnych regionów kraju.
Szefem kuchni jest Michał Tkaczyk - laureat konkursów: Art de la Martel, Kulinarny Puchar Polski oraz Kulinarny Puchar Świata w Luxemburgu. Wcześniej pracował m.in. w: restauracji Miramonti L’altro w Brescii , sieci hoteli Starwood, w warszawskim hotelu Sheraton 5* oraz Bristol Luxury Collection 5*.

Uroczyste otwarcie Domu Wódki poprowadził Tomasz Karolak. Jedną z atrakcji było show barmańskie w wykonaniu Tomka Małka i Marka Posłusznego – Mistrzów Świata Flair. O muzyczną część wydarzenia zadbał Sławomir Uniatowski. Wśród zaproszonych gości byli prezesi koncernów alkoholowych, gwiazdy i dziennikarze. Na te wyjątkowe otwarcie przybyli także: Tomasz Ossoliński, Ewa Pacuła, Violetta Kołakowska, Jerzy Iwaszkiewicz, Rafał Bryndal, Joanna Orleańska i wiele innych. Dla gości przygotowano degustację wyśmienitych drinków oraz najlepszych wódek takich jak:. Chopin, Smirnoff, Norvegia, Beluga i Stumbras. Nie zabrakło też smacznych przekąsek i deserów.

(WW)